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吉林市礼品海参的形态特征
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  吉林市礼品海参的形态特征:刺参,体呈圆柱状,一般长20-40cm,宽3-6cm,背面隆起,具4-6行圆锥形大小不等的肉刺,腹面管足较密,排成不规则的纵带。口在前端,后端为肛门。口偏于腹面,周围具楯状触手20个。口背有一乳突,生殖孔即位于孔突处。皮内的骨片主要为桌形体,幼小个体的桌形体塔部细而高,底盘较大,周缘平滑,老年个体的桌形体塔部变低或消失,只剩下小形的穿孔盘。产卵季节在5月底到7月初。

  吉林市礼品海参的挑选方法:

1.形体完整,整齐。同一档次的海参应该形体划一切完整。不完整的海参可能是将腐烂了的部分去除后晒制而成的,形体歪曲、干瘪的则说明海参捕捞后没有马上加工干燥,由此造成外部干燥,而内部污染变质。
2.干燥。海参含水不能超过15%,含水多了不但价格不合理,而且还容易变质。
3.腹中无砂。很多海参腹中被填了很多砂子,挑选时应该注意。
4.形体标准。海参以形大肉厚皮薄为高档品。



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